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早速、焼いたさ。

ニコニコ動画で見つけたので、早速やってみました。



なるほどと感心するだけじゃなく、面白かったです(笑)
やっぱり、コメントとか読んじゃうね。
オットが帰宅したら、オットにも見てもらいましたよ。フフ。

勿論、魚焼きグリルはあるんだけど、その後のお手入れがね、面倒。
なので、フライパンでサクっとやっちゃいましょう。


あらっ♪ほんと、焼き色もしっかりついて美味しそう。
ひっくり返すのがね、ちょっと手こずりました。
皮から焼き、片面ずつ4~5分焼くそうです。
私は皮の方を5分、しっかり焼きました。
4分経ったあたりから、ちょっと菜箸で押さえつつ、という感じで。

クッキングシートがね、ツルっとしてて、よく滑るのだ。
それでも、こんなに簡単に焼き色ができて、焼きたてが美味しいこと。
あ~、これだったらズボラな私もできるわ。

今回、塩サバを買ったんだけど、うぬぬ、しょっぱいよ~。
キャベツの千切りがいつも以上に美味しく感じましたわよ。
それで焼いた後に、調べてみたら塩抜きの方法ってあるんですね。

「呼び塩」って言うんだって、知りませんでした。
薄い食塩水に1~2時間つけておくらしい。
次は焼く前に、この一手間をやってみようかなと思う。
やっぱり、あの塩っ辛さは気になるもの。
それでしょっぱくなかったら、何とか頑張って週に3回はお魚の日にしたいわ。

ほんと、今までろくにお魚食べてこなかったし。特に青魚。
そりゃ、サンマ焼いたりサバの味噌煮はやってきたけど、毎週はきっつい。
そんなに魚が好きじゃないのよ~・・・。たまに食べるからこそ、美味しい。
でも、そんなこと言ってられないよね、、、。^-^;
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コメント

NoTitle 

こんばんは(*^^*)

サバ!!
とても良い色に焼けていますね!!
あぁ…お腹が減った!!(≧∇≦)
月子さんの焼いてくれたサバで
ご飯三杯はいけます!!

私、月子さんとは本当に合うというか
「ニコ動」で「作ってみたシリーズ」が大好きで
特に「ピザさん」と「aaaさん」が大好きなんですよ!
コメントとかも面白いですよね♪
「aaaさん」は腹筋が崩壊するくらい面白いので
おすすめです(*^^*)

コメント有り難うございます。 

v-45 海月さん

こんにちはっ!!

何だ、こんなに簡単に焼けるのかと驚いたくらいです。
外パリの身がふっくらで美味しかったです♪
んまっ、ご飯三杯だなんて、相変わらず海月さんは嬉しいお言葉をっ♪

オススメ主さん、教えて頂いてありがとです!
aaaさんですね、早速探してみるわ!

ピザさん!まじっすか、や、ほんと好みが同じで嬉しいっす(笑)
また、コメントがタイミング良くというか、いい雰囲気ですよね。
まだ、ピザさんのは全部見て無くて、ここ数日のお気に入りは、
あさりの味噌汁と、ロールキャベツですね。
特にロールキャベツは後半、オットと大笑いでした、「落としぶた」で(笑)
それに、選曲も「神」っすね、懐かしい曲が多いのもイイ~。

海月さんは、もう以前からニコ動のファンですよね。
色々面白い動画とか、ご存じなんだろうな~。
私も、登録してからここ数年放置でしたから、
また、色々探してみたいと思います。^-^
  • 月子 
  • URL 
  • 2011年03月10日 17時29分 
  • [編集]

コメント有り難うございます。 

v-267 鍵コメさん

こんばんは、わざわざのコメント本当に有り難うございます。
そのお心遣いが、とても嬉しいです(>_<)
色んなサイトを巡回されてるのに、あぁ・・・ほんと嬉しいお言葉です。

ほんと、恐い揺れでしたね。
鍵コメさんも、大丈夫でしたか?
ほんと、余震が驚くくらいかなり大きいので、休める時にしっかり休んで、
ちと気を引き締めて、過ごしましょうね。
  • 月子 
  • URL 
  • 2011年03月13日 01時59分 
  • [編集]

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