Category [ 料理(レシピ) ] 記事一覧
おからコロッケ
レタスクラブのダイジェスト版から作ってみました。おからコロッケ!この時期、揚げ物をやるのはある意味自殺行為にも思えるけど、食物繊維もたっぷり取れるし、なんと言ってもおからが安い!その上腹がふくれる〜♪給料日前にはもってこいですわ。【材料】 2人分おから・・・100gとりひき肉・・・50gごぼう・・・1/3本サラダ菜・・・6枚だし汁・・・1カップごま油・・・大さじ1塩・・・小さじ1/3しょうゆ・・・...
グラタン盛り♪
おネエ★MANSのコーナーの中で、1月29日放送のフライパンで作れるグラタンを作ってみました。【材料】 4人前鶏ムネ肉・・・1枚(200g)マカロニ・・・100グラムタマネギ・・・4分の1個ホワイトソースの缶詰1缶(290g)牛乳・・・大さじ5溶けるチーズ・・・150g(合計)サラダ油・・・大さじ1パン粉・・・大さじ5パセリのみじん切り・・・適量(仕上げ)パルメザンチーズ・・・適量(仕上げ)塩・・・少々こし...
残り物がなくても、チャーハン
雪の中、買い物から帰ってきて少々疲れたけど、オットとチャーハン作ることに。先日の物産展で買ったベーコンを半分も使った、贅沢メニュー。私の、明日の昼食用まで作りたかったのでご飯はいつも以上に多め、勿論具材も沢山入れて作ってみたよん。ベーコンの脂がかなり出て、こってり濃厚チャーハンとなりました。実際に入れた油は少なかったけど、ベーコンを先に軽く炒め、その脂で野菜も十分に炒められたから、全体に濃厚な味が...
残り物はチャーハンで
先日行ってきた物産展で買った残り物、(因みに、2月6日(水)〜11日(月)まで、伊勢丹・吉祥寺本館で開催)特に思いつくものがなかったので、チャーハンにして、ちゃちゃっと頂きました。あとね、スーパーで大葉が安かったの、10束セットで300円切ってたから、思わず買っちゃった。切り方見ると、いい加減な性格が出てますが(爆)ざっくり、混ぜるだけ〜。何やら残り物があったら、最近全部チャーハンにしてる気がするわ。でも...










::最近のコメント::